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Les friteuses à air sont-elles bonnes pour la santé ?

La cuisson à l’air chaud fait circuler de l’air chaud autour des aliments pour les cuire rapidement et les rendre croustillants avec peu ou pas d’huile. C’est une excellente façon de préparer des aliments frits plus santé, avec jusqu’à 75 % moins de gras que les méthodes de friture traditionnelles.

Comment utiliser une friteuse à air :

1. Préchauffez l’appareil
Laissez toujours votre friteuse à air Ninja préchauffer pendant 3 minutes avant d’y ajouter les aliments. Vous obtiendrez ainsi les meilleurs résultats de cuisson et de croustillant.

2. Utilisez la plaque de cuisson croustillante
La plaque de cuisson croustillante favorise un brunissement uniforme. Placez-la dans le panier chaque fois que vous utilisez la fonction Friture à l’air chaud afin de surélever les aliments et permettre à l’air chaud de circuler sous ceux-ci.

3. Préparez vos ingrédients
Pour les légumes frais, mélangez-les avec au moins 1 cuillère à soupe d’huile avant la cuisson. Ajoutez-en un peu plus selon le niveau de croustillant souhaité. Évitez de surcharger le panier; disposez les aliments en une seule couche pour un brunissement uniforme.

4. Choisissez votre mode de cuisson
Votre friteuse à air Ninja offre quatre fonctions :

Friture à l’air chaud – Des aliments croustillants avec peu ou pas d’huile.
Rôtir – Rôtissez ou cuisez vos aliments comme dans un four traditionnel (sans la plaque croustillante).
Réchauffer – Idéal pour réchauffer les restes.
Déshydrater – Retire doucement l’humidité pour préparer de délicieuses collations maison.

5. Secouez ou retournez les aliments pendant la cuisson
Pour de meilleurs résultats, secouez régulièrement le panier ou retournez les aliments à l’aide de pinces à embouts en silicone. Vérifiez la cuisson fréquemment et retirez les aliments lorsqu’ils ont atteint le niveau de cuisson désiré.

Que peut-on cuisiner avec une friteuse à air ?

Vous pouvez cuire à la perfection des aliments frais ou congelés, des favoris prêts à cuire comme les bâtonnets de poisson, les frites croustillantes et les ailes de poulet, jusqu’aux légumes frais, hamburgers maison, filets de saumon et bien plus encore. Choisissez un modèle doté de la fonction Max Crisp de Ninja pour cuire et rendre croustillants les aliments congelés en quelques minutes à une température pouvant atteindre 450 °F. Optez pour une friteuse à air Dual Zone afin de cuire 2 aliments, 2 façons, et servir simultanément vos plats principaux et vos accompagnements. Découvrez encore plus de recettes sur notre site Web.

Comment fonctionne une friteuse à air ?

Les friteuses à air fonctionnent comme un four à convection en faisant circuler de l’air chaud autour des aliments pour obtenir une cuisson uniforme et des résultats croustillants. Comme la zone de cuisson est plus petite que celle d’un four traditionnel, les aliments cuisent plus rapidement et le préchauffage est beaucoup plus rapide. De plus, vous n’avez besoin que de peu ou pas d’huile pour obtenir des résultats croustillants.

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